Key Lime Pie – Inviger min nya blogg!

20 Oct

Välkommna alla gamla & Nya läsare till bloggen : KARDEMUMMA GUMMAN!

Här kommer det att publiceras recept på det ena och det andra och självklart massa recensioner på olika produkter som prövas i mitt kök!

 

KEY LIME PIE PÅ KARDEMUMMA GUMMANS VIS

 

 

Botten:

250 g digestivekex
65 g smör
en nypa salt

Fyllning:

4 st äggulor
2 pressade lime frukter
0.5 dl apelsin juice
400 g kondenserad mjölk (1 burk)
2 msk rivna lime

4 ägg vitor vispas till hårt skum

Botten:
Smula och mixa kex med smält smör och salt. Tryck ner i en pajform. Baka i ugnen på 200 grader i cirka tio minuter.

Fyllning:
Blanda allt och häll fyllningen på pajbotten. Grädda i ugnen på 125 grader tills fyllningen har stelnat

Vispa sist äggvitorna till hårt skum, blanda i 2 msk socker och vispa tills skummet är jämnt och blankt! (Går snabbare om man häller i lite citronsaft).
Bred maräng smeten ovanpå pajen, höj ugns temperauren till 175 grader och grädda tills ytan är gyllenbrun.

Servera med exotiska fruker & bär!

 

 

**********************

Bättre bilder utlovas i framtiden, nu när jag tagit steget och blivit matbloggare! 😉

Hoppas ni ska trivas!

 

 

 

 

Advertisements

5 Responses to “Key Lime Pie – Inviger min nya blogg!”

  1. momma 20/10/2008 at 17:18 #

    tur att man får ta del oåv dina goda recept

  2. pia 20/10/2008 at 21:22 #

    jodå den där pajen är jättegod o rekommenderas verkligen! serverade den då rickard fyllde 11år

  3. Ninus 23/10/2008 at 19:08 #

    Oj,fin sida det här åxå! 🙂 Kanske du kan smyga in Emmis på nån bild nån gång åxå,hon kan ju hålla i nån bulle eller nåt?! 😉 Och JAA, den där pajen är super!! (=du får GÄRNA bjuda på den fler gånger!)

Trackbacks/Pingbacks

  1. Alla hjärtans dag! « Kardemumma Gumman - 14/02/2009

    […] Hoppa till kommentarer Här har vi haft en mysig morgon med smörgåstårta till frukost, Key lime pie med frukt till fikat! Ikväll blir det en trevlig middag på en restaurang i centrala […]

  2. Kokosrutor « Kardemumma Gumman - 05/04/2009

    […] och de var mycket GODA! Denna kaka passar väldigt bra nu till påsk, men då får det lov att bli key lime pie eftersom svärmor aldrig smakat […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: