Torsk i ugn med chili & räkor (GI)

30 Nov

Ännu en enkel rätt som sköter sig själv nästan! Jätte gott och nyttigt med fisk!

Torsk i ugn med chili & räkor

mat-266

Det här behöver du till 4 portioner:

  • 2 paket frusen torsk (eller sej, kolja etc)  400 gram
  • 2 dl frusna räkor
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk sambal oelek (mer om man vill ha starkare chili smak)
  • salt, peppar, dill & Red hot chili explosion
  • mandelflarn

Olja en ugnsfast form och lägg de frusna fiskarna i den. Krydda fisken lite med alla kryddorna. In i Ugn på 200 grader ca 15 minuter. Tillred medan en blandning med grädde & sambal oelek, blanda i av alla kryddorna tills det smakar bra. Ta ut fisken ur ugnen och häll över gräddblandningen. Strö över räkorna samt mandelflarn. Ugn i ytterligare 10-15 minuter.

Servera med en sallad och/eller ris,potatis!

 

Red hot chili explosion är en krydda ifrån Fiddes Payne, krydda med kvarn! Den är för tillfället favoriten i mitt kryddskåp! Använder den till nästan allt… Alltifrån stekta ägg till fisk, kyckling,kött etc… Eftersom kryddkornen mals ner i samma sekund du vrider om så får det en mycket kraftigare & godare smak! Rekomenderar verkligen att ni prövar dem! 🙂

Advertisements

3 Responses to “Torsk i ugn med chili & räkor (GI)”

  1. Marie 02/12/2008 at 9:58 #

    Hejsan! Låter hur gott som helst! Jag lånar med mig receptet, det kan aldrig bli för mycket med fisk. Bra och nyttig mat. Ha en fin vecka!

    Mvh Marie =)

  2. frugourme 17/01/2009 at 16:00 #

    Låter jättegott!
    http://frugourme.blogspot.com/

Trackbacks/Pingbacks

  1. Hipp Hipp Hurraa!!! Kardemumma Gumman 1 år! « Kardemumma Gumman - 25/01/2010

    […] Torsk i ugn med chili & räkor (GI) […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: