Archive | February, 2009

Kalasmat – Choklad & pistage tårta med Jordnötssmör/ corn flakes botten

28 Feb

Kalaset är till ända och blev en lyckad tillställning med lekande barn och babblande föräldrar! 😀 Tack för alla fina presenter och trevligt sällskap!
Lunchen blev en Pastasallad med tonfisk & Gräddfilssås, mörka nygräddade baguetter till.
Till kaffet blev det en rosa gräddtårta med frukt till barnen. (Sockerkaksbotten med halverad sockermängd och mango & päron pure till fyllning).
Vi vuxna åt en Choklad & pistage tårta med jordnötssmör/ corn flakes botten! Hittade receptet hos Anna-Maria. (Ett av bidragen till Kladdkake-SM) 🙂 Påminner lite om snickers i smaken! Till den blev det grädde & hallon för att få lite syrligt och inte bara sött.

Lunchen

pastasallad-collage

Till kaffet:

tarta

Trevlig helg önskar jag er alla & tack för alla grattisar hälsar Emmis! 🙂

Choklad- och pistagenötstårta med krispig jordnötsbotten

februari-09-265

Botten:

1 dl ljus sirap
250 g jordnötssmör
6 dl corn flakes

Tryffel:

450 g choklad (går bra med både ljus och mörk)
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
0,5 dl hackade pistaschnötter
+ 0,5 dl till garnering

Gör så här:
Klä botten av en form med löstagbar kant med bakplåtspapper. Värm sirap och jordnötssmör så att det smälter ihop, det får ej koka. Dra kastrullen åt sidan, rör ner flingorna. Krossa flingorna lite. Tryck ut massan i formen. Smält chokladen i en djup tallrik i micron (eller över vattenbad).
Koka upp grädde och mjölk. Häll över chokladen i en bunke och häll sedan över den kokande grädden. Vispa med elvisp så att det blandas ordentligt, häll sedan i de hackade pistaschnötterna. Häll chokladkrämen över botten och ställ i kyl. Låt den gärna stå i kyl över natten, allra minst 5 timmar. Lossa tårtan från kanten med en vass kniv. Garnera med hackade pistaschnötter och servera med vispad grädde.

Advertisements

Grattis lilla Skrotunge!

28 Feb

Idag är den stora dagen här, Lilla fröken fyller hela 1 år!

emmisen

Uppdatering om födelsedagsfika & lunch kommer… 🙂

Gammalt & Nytt i en skön mix!

27 Feb

Lugnet har lagt sig för en stund över vårt hem! Gästerna åkte i morse, men vi är redan i fullgång och städar & bakar till Emmis 1 års kalas som är imorgon! 🙂

Tänkte lägga in en bild på några gammla kakformar som jag fyndade på en loppis hemma i Finland, för 25 kr!!! Inte illa.. Kommer bli söta små kakor i dem..

kakform

Sen kan jag anmäla att efter gårdagens 4 h långa shoppingtur på Ikea så fick den underbara av de underbara följa hem med mig! Måste lägga in en bild på sötnosen när den är i sitt rätta element sen! ❤

ikea

Buzza.. Zoegas Zuprema A Mano!

23 Feb

Idag kom vi hem igen och lider av lite sömnbrist.. Hittade iaf lite paket att hämta ut på posten, ett av dem ifrån Buzzador, vi ska buzza lite kaffe ifrån Zoegas ZUPREMA A Mano.. Bryggde oss en kopp ikväll och avnjöt tillsammans med några vänner. Vi hade först lite svårt att bestämma oss om vad vi egentligen tyckte, kaffet var gott men väldigt starkt! Så själv skulle jag ta lite mindre kaffe en vad som rekomenderas. Själva förpackningen såg väldigt snygg & stilren ut! Sånt uppskattas också eftersom man dels äter & dricker med ögonen. Rekomenderar den helt klart framför något annat kaffe! Ska dela ut lite paket till vänner så de får komma med en egen bedömmning.

zoegas

Skulle du vilja bli en buzzador?

Jag har registrerat mig som Buzzador och föreslår att du också gör det!
Som Buzzador får du utan kostnad testa nya produkter och tjänster.

Hur länge det dröjer innan du kommer med i din första kampanj kan variera från någon vecka till månader beroende på hur väl du passar in i de kommande kampanjerna.
När det finns möjlighet att komma med i en kampanj så får du besked om det.

Klicka HÄR så det framgår att det är jag som har bjudit in dig (mitt användarnamn som Buzzador är caxibakelit) 🙂

Ps: uppdatering om Finlandsresan kommer… 😉

Vi lever och frodas…

20 Feb

Ger ifrån oss ett litet livstecken ifrån Närpes.. Resan började med att Lill skruttan fick högfeber, hon var jätte duktig på flyget och reagerade knappt.. idag är hon på benen och kryper omkring!
Jag har inte med min dator så några bilder blir det inte nu men igår åt vi stekt fläsk med potatis & lingonsylt samt “memma” med grädde. Kvällen firade vi Emmis 1 års kalas lite i förskott! Momma hade fixat Key lime paj samt några andra småkakor! 🙂 Nu blir det lite shopping…

Finländsk husmanskost…

17 Feb

Ska Emmis & jag njuta av några dagar nu framöver hos momma. Planet lyfter ifrån Arlanda imorgon och momma & moffin väntar i Vasa! Hoppas hinna med ett besök på Cafe JP också.. mums mums! 🙂

one and half fig

So long my friends…

Frukost med en nypa kärlek!

16 Feb

Förkylningen är ännu på besök i stugan, har fått direktiv ifrån högre instanser (svärmor) hur man kan få iväg objudna gäster. Dagen inleddes med Mannagrynsgröt och smörgåsar för både liten och stor! En gnutta kärlek på toppen ska nog få arga baciller på flykten! (kanel & plommonpuré hjärta).Till middag blev det het Linssoppa som förhoppningsvis rensade ut de sista. 🙂

manna

Tips: Känner ni er tävlingssugna? Jag tog chansen hos Jennie, gör det ni också! 🙂