Ryska kyssar

5 Apr

Lämnade lite äggvita ifrån kokosrutorna så passade på att göra lite maränger av resten.. Så himla rosa & söta blir dom! Smakar jättegoda.. 🙂
Läste i en gammal bakbok att om man sätter strössel istället för nötter kallas de för “Turkiska kyssar”. Fiffigt va? Undrar vad den svenska varianten skulle innehålla…

ryska-kyssar

Det här behöver du :
2 dl strösocker
2 äggvitor
karamellfärg
80 gram hackade valnötter

GÖR SÅ HÄR :
Koka upp vatten i en liten kastrull, slå av värmen men kastrullen får stå kvar på plattan. Ställ en skål med rund botten över vattenbadet (så att ångan inte slipper upp) och vispa äggvita & strösocker till hårt skum! Ca 10 min. Droppa i lite karamellfärg. Hacka valnötterna och blanda ner i marängsmeten. Ta hjälp av två skedar och klicka ut marängerna på en bakplåt och grädda dem i 120 grader ca 30 min. Låt dom stå kvar i ugnen med luckan på glänt & torka.

Tips: Smula ner några Ryska kyssar tillsammans med lite glass & jordgubbar! Mums vilken god dessert!

Advertisements

8 Responses to “Ryska kyssar”

  1. kryddburken 06/04/2009 at 8:51 #

    Såå söta! Ryska kyssar är gott! Jag gjorde såna till Jolines dagisavslutning förra våren! De va populärt! 🙂 Ha en trevlig dag!

  2. Sandra drömkaka 06/04/2009 at 21:21 #

    Mmm vad goda & fina dina ryska kyssar blev, blev riktigt sugen mums 🙂

  3. Karin 06/04/2009 at 21:29 #

    Vilka smarriga och x-tra fint när de är rosa.
    Hoppas du är av med tandvärken!
    ha det fint/KarinW

  4. Kalasgott 06/04/2009 at 22:25 #

    Åh så vackra maränger du gjort!! Hur söta som helst!! 🙂

  5. Unga Morsan 07/04/2009 at 9:05 #

    Ååh, vilka söta maränger!! Och det är ju så gott.. 🙂

  6. Ofelia 07/04/2009 at 14:18 #

    Mmmm, så gott det ser ut. Kanske en dum fråga men den rosa karamellfärgen är det enbart för färgens skull eller ger det lite smak också?

  7. Jennie 07/04/2009 at 17:17 #

    Nu gav du mig ett tips till min dotters 7 årsdag på torsdag. Det här blir nog succé! 🙂

  8. Mulle Krokodilrumpa 13/04/2009 at 10:50 #

    Hehe, dessa kyssar väcker vill ha känslor!!
    Tack för tipset!!
    Bara en fråga, om man har en ugn som har lite svårt med tempen, är 120 ett absolut värde eller ett riktvärde?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: