Archive | June, 2009

Jamie tävlingen…

30 Jun

..är för tillfället stoppad! Återkommer när det är frittfram att tävla om den signerade boken & kryddorna igen! 🙂

Vi lever & frodas här hemma, har badat, hälsat på släkt och vänner, morgondagen bjuder på shopping!
Ikväll har vi ätit gott med rispiroger och äggsmör, receptet kommer! Dock höll det på att sluta illa för Emmis, satte i halsen och höll på att kvävas! Mitt hjärta sitter nånstans inne i huvudet än… 😦

sommar

Advertisements

Tomatkarneval & Vindruvor

27 Jun

Tidigt imorgon drar Emmis, jag, hundarna, mormor & morfar till Finland. Emmis & Jag ska va där på semester och såklart delta i tomatkarnevalen som är inkommande helg i Närpes. Världens längsta tomatbord finns där, det ni! 😉 H åker till Tyskland på jobb hela veckan och möter upp oss i Närpes till helgen!

Emmis & jag vill önska er en fin vecka, vi uppdaterar då vi hinner, mellan sandstranden, köket och alla besök! 🙂

coolemmis

Avslutar med en bild på min vindruvsranka, väntar med spänning på skörden!

druvor

Coca-Cola Xperience Center

25 Jun

För någon dag sen var vi hela familjen på en “privat” visning på Coca-Cola fabriken här i Haninge. Vi fick en bra värdinna som visade oss runt på bryggan och berättade om tillverkningen, var väldigt intressant! Visningen avslutades i “Coca-Cola Xperience Center ” där vi delades in i lag i en salong som liknande ett mörkt discotek och alla satte sig runt varsin dator. Därifrån skulle vi utföra olika uppgifter i rummet som testar alla sinnen en människa har, på tid gick det dessutom såklart!
Avslutet var att man fick test dricka massa olika läsk.

Vi hade JÄTTEKUL 😀 , mamma, jag & Emmis blev det vinnande laget och fick varsin Coca-Cola medalj!

Kan verkligen rekomendera denna gratis aktivitet för er som bor här nära eller besöker Stockholm.

coca cola

Sommarvisningar och öppet hus för allmänheten 9 juni-14 augusti 2009
Tider: Kl. 10:00, 11:30, 13:00 och 14:30

I sommar öppnar vi portarna för allmänheten till vår fabrik och vårt upplevelsecenter; Coca-Cola Xperience Center.
Visningarna är kostnadsfria och tar ca 1,5 timme. Vi börjar i produktionen där du som besökare får se hur den hemliga syrupen bereds till färdig dryck, och avslutar med en sinnesupplevelse i vårt populära Coca-Cola Xperience Center, där du även har möjligheten att besöka vår souvenirshop.

Vi har 40 biljetter/visning, varav 30 är bokningsbara.
Bokade biljetter hämtas senast 15 min före visning. Övriga biljetter släpps 30 min före respektive visning.
För information och bokning ring 08-500 753 36. (Biljetterna gäller en gång/person. Åldersgräns 7 år. Under 18 år i målsmans sällskap.)

Adress:
Dryckesvägen 2C
13687 Haninge

Emmis & våran värdinna efter att hon fått sin medalj!

cocacola

Buzza Orangina

22 Jun

Vi har för någon vecka sedan fått ett paket med massa Orangina ifrån Buzzador! Nu har några vänner samt flera i familjen fått provsmaka och det har verkligen fått väldigt olika bemötanden. Några tyckte den var för syrlig, några tyckte den var jättegod! Själv tycker jag den är en utmärkt törstsläckare, och flaskorna tilltalar mig! 🙂

orangina¨1

”Shake that Orangina – wake the fruit inside”

Orangina skapades i Frankrike på 1930 talet på uppdrag av Jean Claude Beton som ville kunna njuta av apelsiner året runt. Orangina är en unik dryck inte en läsk, inte en juice utan något mitt emellan. Orangina är gjord av naturliga ingredienser, den är försiktigt kolsyrad och innehåller 12 % juice med fruktkött.

För att få fram den bästa smaken bör flaskan skakas före användning, så att fruktbitarna blandas ordentligt.

Emmis skulle mer än gärna dricka en Orangina!

orangina

Om ni också vill bli en buzzador och kan få chansen att få hem massa gratis produkter att testa (Buzza om) kan ni registrera er helt gratis på Buzzador´s sida.
Ps: Även ni i Finland kan registrera er! 🙂

Marinerade jordgubbar & Midsommar 2009

21 Jun

Våran midsommar har bestått av grillning vid Sundbygård (i regnet) med goda vänner, midsommarsdagen vandring vid Drottningholm slott med tillhörande fika. Kvällen grillade vi marinerad oxfilé hemma, potatissallad, bearnaisesås samt en sallad med jordgubbar. Lyckad midsommar på alla sätt och vis! Hoppas att er har varit lika bra! 🙂

Denna gång var det min pappa som var grillmästare! Hemmagjorda grillade Hickory smoke hamburgare, mums vad gott!

hammis

Regnställ var bra att ha med på midsommar afton!

Juni -09 245

På Drottningholm och hälsa på kungen, men han va inte hemma!

Juni -09 255

På kvällen grillade vår “morfar grillmästaren” igen! Vi andra bara njöt! Till detta serverades marinerade jordgubbar.

gubban

Du behöver:

Jordgubbar
pressad vitlök
olivolja
krossad svartpeppar

Underbart gott grill tillbehör!

grillmix

Hallon & Vaniljkrämsbullar med Vitchoklad

18 Jun

Midsommar är i antågande och ikväll kommer mina föräldrar hit ifrån Finland. Då ska det finnas lite goda bullar att smaska på till kaffet minsann! Smakade underbart.. Mmmmuuums…

Vad bakar ni för gott till midsommar?! 🙂

bullar

Hallon & Vaniljkrämsbullar med Vitchoklad

ca 20 st.
Det här behöver du:

100 gram smör
3 dl mjölk
50 gram jäst
1 ägg (rumstempererat)
1/2 dl ljus sirap
2 krm salt
1 krm stött kardemumma
10 – 11 dl vetemjöl

Fyllning:

1 dl hallonsylt
Marsànkräm
100 gram vit choklad till dekoration
1 ägg till pensling

Gör såhär:

Ugn 250 grader.
Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt degvätskan bli fingervarm.
Smula jästen i en bunke. Tillsätt degvätskan. Lös upp jästen och rör ner ägget.
Tillsätt sirap, salt, kardemumma och nästan allt mjöl.
Arbeta till en smidig och blank deg.
Låt jäsa under bakduk på dragfri plats 30 – 40 min, till dubbel storlek.
Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut till en platta och skär ut
fyrkanter ca 10 * 10 cm. Klicka ut vaniljkräm och hallonsylten på alla bitar.
Vik upp hörnen över fyllningen, stoppa i pappersformar och låt jäsa 15-20 minuter.
Pensla bullarna med det uppvispade ägget. Grädda i mitten av ugnen 5 – 10 min.
Smält den vita chokladen till garneringen försiktigt i mikro eller över vattenbad.
Spritsa eller ringla över bullarna. Dekorera gärna med färska hallon!

Tortellini med Ruccola & Parmesan

16 Jun

Jag har snöat in helt på Ruccola, parmesan och massa svartpeppar. Kan äta det som det är! Muuuums!
Idag blev det med “tillbehöret” färsk tortellini fylld med ost. Lyckad kombination!

ruccola

Det här behöver du :

Färsk tortellini med ost (4 port)
2 dl grädde
3 msk vittvin
2 dl finriven parmesan
Salt & grovmalen svartpeppar
Ruccola sallad

GÖR SÅHÄR :
Koka pastan enl. förpackningen. Häll av vattnet, slå på grädden och vinet. Ställ tillbaka kastrullen på spisen, riv ner hälften av parmesanosten och rör om hastigt så allt blandar sig! Krydda med salt & svartpeppar! Toppa med ruccola, massa riven parmesan och svartpeppar. Servera genast!

Tips: Ni kan nu hitta massa spännande kryddor hos Lyckas med mat, bla Jamie Olivers! 😉