Linssallad med Tomat, Basilika & Citron

31 Jan

Fick detta recept av Jessica på mitt jobb, och det var jättegott! 🙂 Tack Jessica… Har gjort lite små ändringar på receptet men det blev bra! Vi åt salladen med falafel & Tzatziki till.

Det här behöver du:

2 dl Gröna linser (okokta)
1 gul lök (Hacka)
2 vitlöksklyftor (finhacka)
1 buljongtärning
2 tomater (Hacka)
2 citroner (saften)
1 kruka basilika (Hacka)
4 msk olivolja
salt, peppar & kryddor (Valfria)

Gör såhär:

Koka gröna linser med löken, vitlöken och grönsaksbuljong. Koka tills de är “al dente”, häll av vattnet och låt svalna lite! Hacka tomaterna och basilikan, pressa saften ur citronerna och en skvätt olivolja över, Blanda ihop med linserna och krydda. In i kylen tills det blir kallt, sen är det bara att gluffsa i sig som Jessica säger! 😀

Risentas´s ska det va…

Tomat, Basilika, citron & Olja…

Advertisements

8 Responses to “Linssallad med Tomat, Basilika & Citron”

  1. Madelene 31/01/2010 at 21:23 #

    Ser gott ut 🙂

  2. Loulas Kök 31/01/2010 at 22:59 #

    Gröna linser blir det alldeles för sällan. Ser gott ut, inte så dumt!

  3. Nathalie 31/01/2010 at 23:48 #

    Åååh, älskar din blogg! Blir så inspirerad:)

  4. Helena Ljunggren 01/02/2010 at 10:34 #

    Linser är något som jag aldrig har ätit, jag inbillar mig att det inte alls är gott men din sallad fick mig att bli lite nyfiken iallafall 🙂 Det ser faktiskt riktigt gott ut!

  5. Japp, detta får det bli.
    Tusen tack för inspirationen till vår middagsmat!

    Ha en FAB måndag ♥
    Mvh Camilla

  6. Sofie Mumsfillibaba 01/02/2010 at 16:47 #

    Så gott!! Älskar citron med linser!!

  7. Kalasgott 01/02/2010 at 18:18 #

    Åh, ser jättegott ut! Äter sällan liser, borde börja med det!

  8. Hanna 02/02/2010 at 20:15 #

    Mm, det där ser supergott ut!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: