Archive | May, 2010

Valio Nyheter

29 May

Jag blir alltid lite extra glad att få testa produkter från företag som kommer från mitt hemland, Finland! (Men säljs även i sverige)

Nu har valio bla lanserat laktofri matkvarg & chokladdryck för små och stora mjölkmagar.

Valio laktosfri kvarg kan användas i bakning, kalla röror och matlagning. Hemma brukar vi ofta använda den till tex pajer! Smaskens….

Valio Laktosfri chokladmjölkdryck är en god mjölkdryck med fyllig kakaosmak och låg fetthalt. Vi gillade den! 🙂

Emmis fick avnjuta en kall chokladdryck, hon upprepade ” mmm gott, mmm goooott”. 😀

Advertisements

Vem ska snaska kakor?!

26 May

Jo det ska…

TESS M! (Nr 71) Och hennes små kakmonster….

För hon vann 4 st rullar med BRAGO Äpple & Kanel kakor. 🙂

Stort Grattis och tack Brago för sponsring!

brago_top_green.jpg

Flygande Jakob

25 May

Väldigt sällan vi har denna rätt i huset då H inte gillar det alls! Jag tycker Flygande Jakob är gotti gott… 😉

Vilken sida står ni på? 🙂

Det här behöver du:
1 grillad kyckling
1 paket bacon, skuret i bitar (lyckades jag glömma)
1 banan
1 ½ dl salta jordnötter
4 dl grädde
1/2 dl chilisås
2-3 msk sweet chilisås

Salt, peppar & paprikapulver
ev. curry

GÖR SÅHÄR:
Sätt ugnen på 200 grader. Rensa kycklingen och dela köttet i bitar och lägg i ugnsfast form. Stek bacon i panna eller på hushållspapper i mikron (full effekt ca 3 minuter.) Strö bacon och skivad banan över kycklingen. Rör i hop grädde, chilisåserna och kryddorna och häll över kycklingen. Tillaga i ugn ca 25-30 minuter tills gratängen fått fin färg. Strö över jordnötterna innan servering.

Servera med ris och en sallad.

Klar!

Langos med vitlökscremefraiche, ost, rödlök & rom.

22 May

Idag blev det langos igen, som jag längtat! Efter dagens tur till Gröna Lund blev det givetvis en men besvikelsen var stor, vad har hänt sen sist?!  En liten smaklös kaka låg det där på fatet. Tacka vet jag min hemmagjorda Langos, testa den ni med! 🙂

Langos

Det här behöver du:
2 mjöliga potatisar
25 g färsk jäst
3 dl mjölk
3 msk florsocker
5,5 – 6 dl vetemjöl
salt
olja att fritera i

FYLLNING:
2 dl gräddfil eller crème fraiche, blandat med 1 pressad vitlöksklyfta
och en nypa salt
hackad rödlök
Riven ost
1 burk, röd stenbitsrom

Gör såhär:
Koka potatisen med skal. Skala och mosa eller riv potatisen medan den är varm.Värm mjölken till 37 grader (fingervarm). Lös upp jästen och sockret i lite av mjölken, låt stå en stund. Häll upp 5-5,5 dl av mjölet i en skål, gör en grop i mitten och häll i jästblandningen. Blanda i den mosade/rivna potatisen, lite salt och resten av mjölken. Knåda till en slät deg och strö över lite mjöl. Jäs övertäckt i c:a en timme, gärna varmt.
Hetta upp olja i en panna med höga kanter. Forma tunna kakor (använd gärna mjöl till utbakningen), ungefär som små pizzor, och fritera dem en i taget tills de är gyllene, vänd.

Servera med gräddfil/creme fraiche blandat med pressad vitlök samt hackad rödlök, riven ost & rom.

MAT 7 074

MAT 7 076

Jamie Oliver vinnare!

20 May

Otroligt kul att 99 st ville vara med och tävla! 🙂

Tyvärr hade jag bara en vinst nu då jag gärna skulle gett er alla varsin!

Slumpgeneratorn valde den lycklige vinnaren även denna gång, det blev kommentar nr 94…

JESSICA!

Stort grattis, nu blir din syster glad! 🙂

Tack till Tommy på Toja Import för den fina vinsten!

Grillat är godast – Kronfågeln grillspett!

19 May

Kronfågel har lanserar en helt ny förpackning med praktiskt ziplås som innehåller 1.9 kilo kycklinbröstfiléer. Förpackningen gör det enklare att hantera och förvara kycklingen och en av fördelarna med den nya förpackningen är att man kan marinera kycklingen direkt i påsen och spara tid och slippa hantering med marinad i andra bunkar och påsar som ofta resulterar i en massa disk. Mycket bra om man ska bjuda många på kyckling  tex. till  sommarbuffé och grillkvällar.

Idag marinerade jag kycklingen som jag skurit i bitar, kryddade färska champinjoner & trädde dem tillsammans med coctailtomater på ett grillspett. Kokade lite potatis som vi sen även grillade med lite smör & grillkrydda på, smarrigt!

Visst är det väl för härligt med dessa varma kvällar då grillen är tänd? 🙂

Klara för grillen…

Vips, så var det klart!

(Vi hade även en kall gräddfilssås till men den syns inte på den vita tallriken)

Miss Emmis roade sig i gungan medan maten blev klar…

Marabou Polka och Brago Havre med Kanel & Äpple (Tävling)

18 May

En ny smak på marabou chokladkaka – Polka!

Helt klart i min smak då jag gillar mint och polkagrisar, hade dock önskat lite större bitar av polkan istället för flisor!

Jag ger den 3½ av 5 möjliga.

image

Brago har även dem kommit med en nyhet! Havrekakor med kanel & äpple.

Kändes väldigt nyttiga men samtidigt väldigt goda! Innehåller 30 % mindre socker än de vanliga havrekakorna som finns på marknaden. (Även om jag inte är en sockerpolis)

Jag ger den 3½ av 5 möjliga.

brago_top_green.jpg

Nu har Brago sponsrat en liten tävling där jag kommer ge en vinnare chansen att få testa 4 st paket!

Vill du ha chansen så lämnar du en liten kommentar nedan!

Tävlingen avslutas 25 Maj kl 18.00