Baconrullad lax med fetaost

8 Sep

Här kommer ett snabbt tips på en god variant av lax… Åt den för nån vecka sen! 🙂

Det här behöver du:

  • 4 Laxfileer (tinade)
  • 8 skivor bacon
  • 4 skivor fetaost ( ca 2 cm tjocka)
  • Valfria kryddor
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 1 burk creme fraiche

Gör såhär:

Krydda laxen (jag hade olika torkade örter) lägg på en skiva fetaost på laxen och rulla in varje bit med 2 skivor bacon. Ställ i ugnsform, 200 grader ca 15 min min (eller tills bacon tagit färg). Blanda grädde och creme fraiche, krydda lite. Häll över laxen och ställ i ugn 5 minuter till. Servera med ris & sallad.

Redo för ugnen…


Advertisements

10 Responses to “Baconrullad lax med fetaost”

  1. Nina 08/09/2010 at 17:52 #

    Det här skulle bli jättegott med en bit Aura ost (finsk god mögelost) istället för feta.

  2. Martina 08/09/2010 at 17:54 #

    Mmmm, snabblagat och gott! Perfekt!

  3. kardemumma Gumman 08/09/2010 at 18:23 #

    Nina: Jaa, det skulle det absolut! 🙂 (För den som gillar Auraost)

  4. Malin 08/09/2010 at 19:59 #

    Gotte! 😀

  5. Erika - Bakglädje 08/09/2010 at 21:53 #

    Det där lät precis som något i min smak. Gott!

  6. Matbloggen 08/09/2010 at 22:01 #

    Perfekt med både lättlagad och god mat 🙂

  7. Therese 09/09/2010 at 8:17 #

    Så gott det såg ut, det måste jag testa.
    Bacon och lax finns i frysen, kanon.

  8. Hanna 10/09/2010 at 12:33 #

    Åh, det där lät spännande!! Måste testas!

  9. Alma 12/09/2010 at 13:48 #

    Hejsan!
    Fin läsning och inspirerande blogg!
    Kika gärna in på min om du har lust…
    Ha en fin dag!
    Kram

  10. Birgitta Höglund's Mat 12/09/2010 at 17:53 #

    Den ser väldigt god ut, den där laxen. Bacon och fisk är en fin kombination 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: