Fettuccine Pancetta e Funghi (Färsk Pasta med Krämig Bacon & Champinjonsås)

11 Dec

Denna rätt är nog en av de mest snabblagade och mest uppskattade i vår familj, enkla rena ingridienser som bara blir fantastiskt gott!

Servera med en god parmesanost (parmigiano reggiano) , grissini och fyllda oliver.

 

Det här behöver du:

  • 2 pkt Bacon (skär i bitar)
  • 150 g champinjoner ( skivade)
  • 2 vitlöksklyftor (fin hackade eller pressade)
  • 2 dl grädde
  • 1 burk creme fraiche
  • salt & grovmalen svartpeppar (ev lite grillkrydda)

Gör såhär:

Stek baconet tills det tar färg, tillsätt champinjoner & vitlök och stek tills baconet blir krispigt och champinjonerna genomstekt. Tillsätt grädden och creme fraiche, krydda!

Serevera med färsk pasta, parmesanost & oliver!

 

Bästa osten och färsk fettuccine!

Zetas fyllda oliver – min nya favorit!

Enklast är godast – I äkta italiensk anda!


Advertisements

4 Responses to “Fettuccine Pancetta e Funghi (Färsk Pasta med Krämig Bacon & Champinjonsås)”

  1. sonja 11/12/2010 at 21:52 #

    Smaskigt ,vill ha den maträtten nu

  2. Maria 11/12/2010 at 23:34 #

    Jag är ingen olivtjej men i mat ger det mycket god smak. Tycker du att färdig riven parmesan i påse smakar lika gott som parmesan som du river själv? Jag tycker att det är ganska stor smakskillnad men har inte provat den som du har här på bilden.

  3. kardemumma Gumman 12/12/2010 at 0:01 #

    Maria: Jaa, det är ganska stor smakskillnad mellan egen riven och köpt! 🙂 Men av de färdigt rivna (bekväma) 😀 Gillar jag denna bäst, testa! 🙂

  4. kamila 12/12/2010 at 12:40 #

    Hej, åh vad gott! Pasta kan man verkligen bli sugen på. Jag älskar kräftpasta 🙂

    http://www.ovanligtgott.se/search?q=pasta

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: