Vit Chokladmousse med exotiska frukter

1 Jan

Gårdagen bjöd på underbart god 3-rätters hos syster & familj.. Desserten blev vitchokladmousse med exotiska frukter och bär.. Inte för söt avslutning, perfekt efter en rejäl middag! (För den blev rejäl, typ en halv älg) 😉

Ni får ursäkta bilderna, saknar min systemkamera här nämligen…

Det här behöver du:

4 dl vispgrädde
200 g vit choklad
1 ägg
1 burk  Kesella kvarg Vanilj
Exotiska frukter & bär, lime

Gör såhär:

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis  smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädden. Häll upp moussen i små glas. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Toppa moussen med exotiska bär, gott att ha en limeklyfta till för den som vill bryta av moussen med lite syrligt.

Förrätt, Toast skagen..

Varmrätt, Ulf´s älgspecial kokt i rödvin (en stek var kokt i öl), rostade rotsaker & sallad

 

Mousse´n ska bara stelna till sig..

Madam sitter på änden..

En väldigt trevlig kväll med god mat & trevligt sällskap…

Stort grattis PIA & ULF till förlovningen… 🙂

Advertisements

3 Responses to “Vit Chokladmousse med exotiska frukter”

  1. Maria 01/01/2011 at 21:47 #

    Gott Nytt År! Det verkar som ni hade ett lika bra nyår som oss.. mysigt. Och vi åt också så det stod ut ur öronen. =)

  2. MariMiloCakeDesign 07/01/2011 at 6:10 #

    Det ser gott ut! det är i alla fal en liten krabat som verkar njuta där!

  3. Hanna 08/01/2011 at 20:26 #

    Vad mycket gott!! Chokladmoussen lät verkligen som en perfekt avslutning!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: