Enkel Rom & Valnötkaka

29 Jan

Herr H hade en beställning på en kaka som skulle innehålla kardemumma & valnötter, själv föredrar jag lite tyngre varianter som tex Brownie.. 😛 Rörde dock snabbt ihop en kaka av sockerkaketyp och tillsatte kardemumma, hackade valnötter och en skvätt rom! Kakan är även denna gjord i micron, men går såklart att göra i vanlig ugn!

En så “lätt” kaka kan med fördel serveras med lite smaskiga tillbehör som grädde & chokladsås tycker jag!

Det här behöver du:

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 1 dl hackade valnötter
  • 1 msk rom (eller lite till) 😀
  • 1 dl vatten

Gör såhär:

Vispa ägg och socker fluffigt. Rör ihop alla torra ingridienser och rör ner i smeten, tillsätt vatten och rom, rör till en jämn smet. Grädda i ugn 175 grader ca 20-25 minuter. Jag använde microns crisppanna och körde på crisp 8 min.

Servera gärna med grädde & chokladsås.

Tjoff in i ugnen, hinner bara vispa grädden är kakan klar!

Kaffe & kaka, klart på typ 15 minuter!


Advertisements

2 Responses to “Enkel Rom & Valnötkaka”

  1. sonja 29/01/2011 at 22:06 #

    Smaskit värre, den micron ska man bra kunnat haft

Trackbacks/Pingbacks

  1. Ugnspannkaka & Max Blog Award « Kardemumma Gumman - 22/02/2011

    […] Enkel Rom & Valnötskaka […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: