Tacopaj med Bacon, Ananas & Cremefraiche/sweetchili topping

31 Mar

 Jag älskar mat som är en blandning av sött & salt, dock inte herren i huset! Men ibland är det ät eller va utan som gäller.. 😉 Denna Tacopaj är huur god som helst så testa kan ni! 🙂 Gillar ni saltsöt mat?

Bilderna blev bedrövliga, men bättre en dålig bild en ingen alls….

 

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
    125 g smör
    2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
    400g köttfärs
    1 pkt bacon, skuret i mindre bitar
    1 burk majs
  • burkananas i bitar (så mycket ni vill)
  • tacokrydda
  • Topping:
    1½ burk creme fraiche
    riven ost
    uppvispat ägg
    3 msk sweetchilisås
  • 2 msk salsa
  • kryddor

Gör såhär:

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och ställ den kallt en stund. Tryck ut degen i en  springform, degen ska gå ända upp till kanterna och välla lite över, nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 min. Stek köttfärs och bryn till fin färg, tillägg bacon i bitar och stek med (brukar skrapa köttfärsen lite åt sidan).Tillsätt vatten och tacokryddan (enligt påsen). Rör ner ananas och majs, häll sen fyllningen i formenBlanda till toppingen och bred ut över fyllningen.  Rulla ner degkanterna. Ugn 225 grader ca 20-25 min.

Lite nya kryddor från Kocken`s dök upp idag med, lagom att testa! 🙂

Advertisements

2 Responses to “Tacopaj med Bacon, Ananas & Cremefraiche/sweetchili topping”

  1. emma 01/04/2011 at 9:20 #

    mmm ser ut som en god paj!!

  2. Emma 01/04/2011 at 13:49 #

    Olika varianter på tacopaj är så gott! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: