Ostgratinerad Lax

9 Jun

Jag har en Västerbottensost att göra slut på! Lägligt nog har jag även en bok fylld med västerbottenost recept.. 😛 Denna snabblagade ostgratinerade lax hittade jag ett recept på men som vanligt ändat lite så det passade mitt kylskåp.Vi åt laxen med en sallad och vinegrette. Himmel så gott!!!

Det här behöver du:

  • 100 g philadelphia vitlök & örter
  • 2 dl riven västerbottensost
  • 600 g laxfileér (4 pers)
  • salt & citronpeppar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxen (tinad) i en smord ugnsform, salta & peppra. Rör ihop ostarna och bre ut över laxen. Gratinera i 20-25 minuter. Servera med ex kokt potatis och en sallad!

Redo för ugnen…

Smarriga sallader hör sommaren till…

(Jag hällde även på lite matlagningsgrädde blandat med salt och peppar, 5 min innan fisken var klar)

Advertisements

4 Responses to “Ostgratinerad Lax”

  1. emma 10/06/2011 at 8:26 #

    Ser riktigt gott ut !

  2. Maria 10/06/2011 at 20:21 #

    Så smarrigt det ser ut!

  3. steper78 12/06/2011 at 20:39 #

    Vilken otroligt inspirerande blogg du har. Blir sugen på att testa flera av recepten 🙂 Jag har också precis startat en matblogg, kolla gärna in den om du känner för det.
    //Stephanie

Trackbacks/Pingbacks

  1. Västerbottens Carbonara « Kardemumma Gumman - 28/06/2011

    […] (med lite ändringar såklart…) vi har verkligen snöat in på den osten och har lagat den ostgratinerade laxen flera ggr… […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: