Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

7 Aug

Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf:are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället! Hur som helst smakade det delicious även om det kanske inte låter så gott! Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär! (Värmde i micro och blandade med lite sukrin)

Gör såhär:

  • 1½ dl finriven västerbottensost
  • 3 st äggulor
  • 0.75 dl sukrin (el 1 dl socker)
  • 1 tsk Vaniljpulver (el vaniljsocker)
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 st äggvitor

Riv osten fint.

Vispa äggulor, socker och vaniljarom pösigt. Vispa grädden och vitorna var för sig, blanda sedan ihop allt försiktigt.
Frys i en vid form, ca 25 cm i diameter, 3-4 timmar.(rör gärna om nångång under tiden)
Ta fram formen 20 minuter före servering.
Servera med varma hjortron eller andra bär.

Advertisements

One Response to “Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Första Veckan Lchf – Hur gick det? « Kardemumma Gumman - 08/08/2011

    […] att man ätit både glass och ”chips” , kan man tappa kilon då? Ja det kunde man! Jag äter inte strikt LCHF, […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: